Un domingo con los peruanos

Por La Guía de Caracas el 13/12/2013. 

COSAS POR HACER EN CARACAS 

7. Almorzar peruno en Colegio de Ingenireros un domingo

Caracas es una ciudad nutrida por muchísimas culturas diferentes y una muestra de ello es el Mercado de Los Peruanos en Quebrada Honda, donde todos los domingos la comunidad peruana se reúne principalmente a comer. Muchos puestos de comida típica peruana permiten el disfrute sus visitantes.

El día de nuestra visita nos sentamos en uno de los locales que poseen mesas colectivas y creo que por nuestra cara de perdidos respecto al menú, una muy simpática pareja de peruanos nos ayudó a poder elegir entre la gran variedad de platos que ofrecen.

Comenzamos con unas Papas a la Huancaína con aceitunas negras y huevos que estaban espectaculares, seguimos con un auténtico ceviche peruano con canchitas (una especie de maíz tostado) y para culminar pedimos de postre algo parecido a un quesillo al que ellos llaman Leche Asada.

Pero como nos quedamos con ganas de más, antes de partir paseamos por los locales que no venden comida preparada, hay algunos que venden dulces, otros que venden la música típica del Perú, chicha peruana, la infaltable Inca Cola y otros que ofrecen chucherías e ingredientes para los que saben cómo preparar comida peruana o como nosotros que nos arriesgamos a tratar de hacerlo.

Compramos rocoto, que es una especie de pimiento muy picante y además quien atiende este puesto nos indicó como prepararlo, nos aconsejaron utilizar guantes para manipularlos durante la preparación, nos pareció una exageración, pero en realidad no lo es, es tan fuerte que si no lo haces de verdad que causa mucha picazón en las manos, el resultado es espectacular, es un picante delicioso.
Nuestra recomendación es que lleguen temprano ya que todo se acaba muy rápido debido a la gran cantidad de personas que todos los domingos visitan el mercado.

Dirección: Quebrada Honda, a pocos metros de la estación Colegio de Ingenieros.

Campamento Terecay 

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