Extractos de musicallanera.globered.com:
La cocina es uno de los elementos que mas tradición folclórica ha conservado a través de los años. La cocina de estas tierras llaneras es la fusión de varias culturas, por uso del maíz, yuca, plátano, ají, granos, tubérculos, caña de azúcar, carne y aves variadas, de donde derivan platos con sabores únicos y extraordinarios.
Entre esos platos tenemos:
- Arepa:
- Pabellón criollo:
- Asado negro:
- Cazabe:
Las bebidas conforman un circuito deleitante en la vida rutinaria del llanero, como:
- Carato:
- La chicha llanera:
- Papelón con limón y vino de uvitas silvestre:
Entre los dulces tenemos:
- Gofio:
- Dulce de leche:
Campamento Terecay
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