La ruta del perrero en Caracas

Por Miguel Mendoza para El Mundo el 24/05/2014. 

COSAS POR HACER EN CARACAS 

2. Comerse un perro en la calle

Si te provoca un buen perro caliente caraqueño, con bastante salsas y queso, aquí te decimos qué lugares de la ciudad son los más visitados, segun el portal: tuzonaencaracas.com 

- Chacao

Hoy, los perrocalientes de Filippo siguen siendo una ruta. Filippo Saglimbeni fue quien fundó el carrito de perrocalientes en Altamira en los años 50 y atendió a la generación de nuestros abuelos. 

A pesar de que desde hace 40 años dejó el negocio en manos de su sobrino Filippo Costa, la tradición de comer perros acompañado de su afamado jugo de piña, sigue vigente frente al Obelisco en la Plaza Francia de Altamira. El puesto está abierto de 6:30 pm a 11 pm.

- Baruta:

Las Mercedes, sitio de gran cantidad de locales nocturnos, te brinda una opción de comida rápida. Joao ­­-quien tiene casi 40 años resolviendo el apetito de los caraqueños- te recibe en la calle Mucuchíes. 

Joao trabaja en las madrugadas y, aunque no se llame Joao, porque su nombre real es José, atenderá religiosamente en su humilde tarantín al noctámbulo del Este de Caracas.

Otro famoso perrocalentero se ubica exactamente en una esquina de Las Mercedes, detrás del Centro Comercial Tolón. Alfonso Restifo, mejor conocido como “Rulo”, quien comenzó con el negocio desde que tenía apenas 12 años, hoy es uno de los puestos más emblemáticos de todo Baruta.

- Libertador:

“El Gordo Ñoño” en la Avenida Urdaneta es otra ruta que puedes visitar. En la esquina de Animas específicamente, se ubica el carrito del Ñoño Hernán. Si no es él quien te atienda, será entonces su hermano Hedrix quien lo haga. 

El puesto trabaja desde las 10 am hasta las 3 am del día siguiente. Su salsa tártara, la cuatro quesos y la de ajo, son preparadas por él mismo y dicen los clientes ser sus favoritas del puesto de perrocalientes.

En la zona de Monte Piedad en la parroquia 23 de Enero también hay un punto de referencia para disfrutar de unos buenos perros. A 50 metros del Cuartel de La Montaña encontrarás un kiosquito con variadas salsas y buen atención. Atienden a partir de las 6pm

Otra opción, luego de una extensa jornada laboral, te la ofrece “Chato” en Calle el Hambre de Plaza Venezuela. Su famoso puesto llamado “Los Inmortales” está disponible desde las 9 am hasta las 12 am. Chato destaca por sus famosos perrocalientes y sus deliciosas salsas, sus hamburguesas y hasta sus excelentes precios para llenar el apetito caraqueño.

- Sucre :

En este municipio, el borde de aceras del casco colonial de Petare, está repleto de perrocalenteros que permanecen hasta altas horas de la madrugada. 

Otra opción se ubica exactamente entre la estación del metro Los Cortijos y La California justo frente a Seguros La Paz, por la Avenida Francisco de Miranda. Allí 5 negocios de perrocalientes resuelven el apetito de los sucrenses.

Al final de la avenida principal de La Carlota (en la esquina de la Panadería Monte Blanco) te espera el señor “Giovanni” el único perrocalentero que ofrecer clases gratis de la biblia. Sus perros son sencillos pero muy sabrosos.

- El Hatillo:

Los hatillanos no se quedan atrás, pues cuando el hambre les aqueja, asisten, sin duda, a Los Perritos de la Plaza, lugar atractivo y cómodo que ofrece salsas gourmet y un amplio espacio que se caracteriza por un mosaico donde los clientes expresan sus saludos y mensajes. Este negocio se ubica en la Calle La Paz, casa número 26.

- La Gran Caracas:

Los “varguenses” disponen también de lugares de comida rápida. La Calle el Hambre se ubica en Caraballeda, área de caminerías y estacionamientos del balneario Playa Caribe. El sitio que reúne 23 remolques o carritos de comida rápida, es otra ruta para degustar un perrocaliente.

Los Teques, ciudad pequeña y acogedora, también posee su famosa Calle el Hambre. Un aproximado de 10 negocios están a disposición para saciar el apetito. El sitio que destaca por la venta de la famosa hamburguesa llamada “El Camión”, también es otra ruta que sin duda debes visitar para comerte un perrito. El lugar está ubicado en la Avenida José Arvelo (Diagonal a La Hoyada).

Campamento Terecay 

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