¿Cómo conservar frutas y verduras?, @Labioguia

Por La Bioguia

Muchas veces tiramos comida porque se nos pone mala, pero de una manera organizada y con unos cuantos trucos podemos lograr que nos dure más.

Tu nevera
Asegúrate de que tu nevera esté a la temperatura correcta. Normalmente se recomienda entre 3,5 y 5ºC, para que la comida esté fresca pero no congelada.

Organiza las frutas y verduras
No todas las frutas y verduras se pueden poner juntas. Las manzanas y otras frutas producen gas etileno que hace que las frutas y verduras maduren más rápidamente y se nos pongan malas antes.

Temperaturas
Mira qué frutas y verduras tienen que estar a temperatura ambiente. Solemos dejar la mayoría de frutas y verduras en la nevera, pero el frío puede dañar algunas verduras, como los tomates, la calabaza y las naranjas.

Usa tus propias bolsas
Los papeles con los que te envuelven las frutas en la frutería, las bandejas y las bolsas no son siempre el mejor medio de conservación de las frutas y verduras, es mejor que uses tus propias bolsas perforadas (con un perforador de papel, por ejemplo) y de papel.

Guardar las sobras
Guarda las sobras siempre en recipientes cerrados, que no les dé el aire, porque enseguida se ponen malas..

¿Cómo conservar las frutas y verduras?

Ajo

Guarda los ajos en un lugar fresco, seco y oscuro con buena ventilación.
Déjalo en la nevera sólo si vas a usarlo en pocas horas y quieres que se pelen bien. Si los ajos están pelados y/o cortados, ponlos en un recipiente cerrado dentro de la nevera.

Alcachofas
Mételas en la nevera, en una bolsa de plástico perforada para mantener la hidratación.

Apio
Mantenlo en la nevera dentro de una bolsa de plástico perforada.

Berenjena
Guárdala en la nevera dentro de una bolsa de plástico perforada. Si ves que las hojas cogen moho, quítalas y lava la berenjena antes de volver a guardarla.

Decálogo de los derechos de los niños

Como celebración del Día Mundial del Niño que se celebra como cada año el día 20 de Noviembre, fecha que recuerda la Convención de los Derechos del Niño, desde el Campamento Terecay les ofrecemos un decálogo o los 10 derechos básicos de los niños. Les invitamos a que se sumen a la tarea de difundir y exigir que todos los derechos de los niños sean respetados y se hagan realidad.

Todos los niños tienen derecho a la vida, a vivir en un ambiente de consideración y respeto. El derecho a la vida enlaza y tolera, admite y apoya. Se ampara bajo la idea de lograr una vida saludable y alegre, honrada y digna.

Todos los niños tienen derecho desde su nacimiento a tener un nombre propio, una identidad oficial registrada, y una nacionalidad. Los niños tienen derecho a ser ciudadanos participantes de una sociedad.

Todos los niños tienen derecho a tener una familia que les proteja, en la que apoyarse, abrigarse y sentirse seguro. Los niños tienen el derecho a vivir con uno o ambos padres, y si no tienen familia deben recibir protección especial.

Todos los niños tienen derecho al descanso, a jugar, entretenerse, divertirse y a realizar y participar de actividades recreativas. Los niños y niñas tenemos derecho a disponer de tiempo, compañeros y lugares para jugar.

Todos los niños tienen derecho a expresar sus opiniones y a que éstas sean tenidas en cuenta por su familia y profesores. Los niños tienen derecho a informarse y a comunicarse con los demás. También tienen el derecho a compartir sus puntos de vista con otros.

Todos los niños tienen derecho a la protección y socorro frente a situaciones conflictivas y de riesgo, a ser protegidos contra todas las formas de abuso y explotación que perjudique su bienestar.

Todos los niños tienen derecho a gozar de servicios médicos, vacunas, medicamentos, buena alimentación y agua potable. Todos los niños tienen derecho a crecer sanos y a que sean siempre atendidos, y con prioridad, cuando lo necesiten.

Todos los niños tienen derecho a una educación básica gratuita y obligatoria. Se trata de un derecho que permite el desarrollo de todas las capacidades y habilidades de los niños. Les da el derecho de acceder a una escuela u otro centro educativo que les respete y que de ninguna manera se les castigue o humille. A través de la educación los niños adquieren conocimientos sobre su entorno, refuerzan su identidad, ejercitan su libertad y forman base para la convivencia.

Todos los niños tienen derecho a la no-discriminación. Cada niño o niña tiene el derecho a estar libre de discriminación por motivos de género, raza, idioma, religión, etnia, orientación sexual u otra condición, así como a otros derechos humanos fundamentales. La sociedad debe poner en práctica herramienta para eliminar todo tipo de discriminación infantil.

Todos los niños tienen derecho a recibir cuidados especiales, tratamiento y educación especiales, cuando su condición y situación particular lo requiera. Todos los niños que tengan algún impedimento o dificultad física o mental deberán recibir atención especializada.

Tomado de: 

http://www.guiainfantil.com/galerias/derechos-del-nino/decalogo-de-los-derechos-de-los-ninos/

Parque Nacional Henry Pitier, @VenezuelaVerde

El Parque Nacional Henri Pittier, es el parque nacional más antiguo de Venezuela, creado originalmente en 1937 con el nombre de Rancho Grande por decreto del Presidente Eleazar López Contreras. El parque fue rebautizado en 1953 con el nombre de Henri Pittier, insigne geógrafo, botánico y etnólogo suizo, quien llegó a Venezuela en 1917, clasificó más de 30 mil plantas en el país y se dedicó por muchos años al estudio de la flora y la fauna existente en el parque.

El Parque Nacional Henry Pittier tiene el honor de haber iniciado la historia de los parques nacionales en Venezuela. Tiene una superficie de 107.800 hectáreas, ubicado en la zona norte del estado Aragua, comprende gran parte de las costas aragüeñas y de la zona montañosa del estado Carabobo, además colinda con el Parque Nacional San Esteban. Henri Pittier es el parque nacional de mayor extensión entre los parques nacionales de la Cordillera de la Costa.

El parque se compone de dos sistemas geográficos: uno montañoso abrupto donde habitan más de 500 especies de aves y 22 especies endémicas. En el parque existen nueve ríos principales y una gran diversidad en flora y vegetación. El segundo sistema es el de la zona costera con bahías, playas y balnearios de un potencial turístico enorme.

 

Desde el Campamento Terecay reconocemos su gran importancia ecológica, mostrando que también constituye una importante fuente de agua para las ciudades y pueblos que lo circundan y es también la tierra donde se cultiva uno de los mejores cacaos del mundo, especialmente en el pueblo de Chuao.

Historia

Decretado Parque Nacional el 13 de febrero de 1937 y bautizado originalmente con el nombre de Rancho Grande, bajo la presidencia del General Eleazar López Contreras, se convirtió en el primer parque de rango Nacional en el país.

Posteriormente, el 24 de mayo de 1953 fue rebautizado Henri Pittier, insigne ingeniero, naturalista y botánico suizo fundador del sistema de parques nacionales de Venezuela, que logró la consolidación del parque y pasó gran parte de su vida en el estudio del ecosistema de los bosques tropicales y de las miles de especies de plantas y fauna existentes en el parque.

Aunque en sus inicios se estableció en 90.000 ha de parque, más tarde en 1974en el gobierno de Carlos Andrés Pérez se le anexan otras 17.800 ha, resultando un área total de 107.800 ha, actual área geográfica del parque.

Conservar en vidrio, la mejor elección, @concienciaeco

Por Diana, 30/10/2013

No hace falta ser un diestro detective para llegar a la conclusión, haciendo la compra y posteriormente rellenando la despensa, de la cantidad de diseños y formas para envases que existen en la actualidad en el mercado. Es lo que se conoce como packaging, con el término anglosajón que define a la perfección el arte de la presentación de un producto. Algunos de estos diseños y formas, pasarían por verdaderas obras de ingeniería, creadas después de mucho esfuerzo y trabajo por determinadas empresas para poder llevar a cualquier sitio, cualquier producto que podamos necesitar; incluyendo una multitud de ingeniosos compartimentos, aberturas o cierres. Reflexionando sobre dicha situación llegué a la conclusión, observando las diferentes estanterías de los comercios, que hay un material que sobresale por encima de todos, por su estética sencilla, limpia y distinguida: el vidrio. Todos reconoceríamos sin dudarlo, esa imagen que el vidrio difunde: nítida y atractiva, que supone un valor seguro de cara al consumidor. Y gracias a sus cualidades técnicas de maleabilidad, el vidrio resulta muy ventajoso y rentable para exponer multitud de artículos. Un material natural que es inerte e inocuo, y que no absorbe sustancias, porque no tiene problemas de migraciones como sucede con determinados plásticos a lo largo de un espacio de tiempo. Y no solo eso, resulta imperturbable frente a determinados productos tóxicos.

A la hora de elegir consumir un alimento envasado deberíamos tener en cuenta además de nuestros gustos culinarios, el envase en el que viene presentado para su correcta preservación. Es mucho más saludable un envase de vidrio, ya que ayuda a conservar su aroma, su sabor original, su color y su frescura, es decir, todas sus cualidades organolépticas; aún variando la temperatura (resiste el calor y el frío), y que con su transparencia, permite perfectamente ver el estado del producto. Manteniendo todos los nutrientes, en especial las vitaminas, que son las que más pueden degradarse.

El vidrio funciona como una cerca para las bacterias, las mantiene alejadas; otra propiedad que resulta importantísima, debido a que es un material que no se oxida. Reutilizable e impermeable, actúa garantizando una defensa frente a cualquier fenómeno exterior, ya sea un gas, o cualquier contaminación química o biológica. También, se puede colorear para tener un plus de conservación, algo imprescindible con algunos alimentos como el aceite; y es viable su decoración, tanto en relieve como con rótulos adhesivos. Esta descripción podría concebirse cómo algo parecido a un “superenvase”. Y es que el vidrio verdaderamente funciona como tal.

Esta particularidad se ve y se nota en especial, en las aguas minerales. Una bebida que propaga su pureza y que conservada en vidrio, emana todas sus cualidades intrínsecas sin ninguna perturbación.

La elección o no, de un determinado envase no es nueva, y ya apareció reflejada en el último estudio europeo sobre packaging por TNS llevado a cabo en 19 países, ”The European Packaging Survey”. Aquí, se ve reflejada la opinión de los españoles frente al uso del vidrio: el 80% de los encuestados de nuestro país ve muy conveniente su utilización. Una cifra bastante superior a la que registra el uso del plástico con un 48%, y el metal, por un 47%. Y si les diesen a elegir material, se decantarían en un 74% por el vidrio para el envase de los alimentos y bebidas. De esta encuesta también se desprende que un 87% de los participantes aseguró escoger el vidrio “por ser un material ecológico” y un 70% “por su facilidad de reciclado”. Dos opciones que cada vez van sumando más seguidores; ya que no solo debemos preocuparnos de consumir buenos alimentos en perfecto estado, sino de saber cómo están producidos en su totalidad, tanto en el exterior como en el interior, y cómo debemos desprendernos de ellos de la manera más correcta, y menos contaminante para nuestro entorno.

100% reciclable, el vidrio tiene la maravillosa característica de poder volver a transformarse en materia prima y reincorporarse otra vez a la cadena productiva, elaborándose así nuevos envases.

La sensibilización en España frente al reciclado va traspasando determinadas fronteras invisibles de concienciación medioambiental. Y ya se recogieron en el año 2012, 791.414 toneladas de vidrio en nuestro país, según los datos totales presentados por Ecovidrio. Una cifra nada desdeñable, que va aumentando inexorablemente gracias a una gran labor informativa, y al interés por parte de la ciudadanía en comprometerse de manera personal con un “acto de vida”, su retornabilidad; ya que mediante el reciclaje están contribuyendo a volver a dar una nueva existencia a ese envase. El futuro es del vidrio, un recurso higiénico y fiable.

http://www.concienciaeco.com/2013/10/30/conservar-en-vidrio-la-mejor-eleccion/

Como disponer de las pilas sin contaminar, @ecopracticas

http://www.youtube.com/watch?v=NXo4XWjH-7M&feature=share&list=UUOid2ACNq3FLfesju7TP2mA

¿Qué hacer con las Pilas y Baterías?

Las pilas y baterías usadas y agotadas, provenientes mayormente del uso de distintos artefactos: juguetes, electrodomésticos pequeños, equipos de música, relojes, computadoras, etc., forman parte de la generación habitual de residuos domésticos o domiciliarios. Algunas clases de pilas y baterías contienen compuestos químicos que, en el caso de ser dispuestas incorrectamente una vez agotadas, podrían afectar negativamente al ambiente, incluidos los seres vivos. Estos residuos cuya generación no se limita exclusivamente al ámbito industrial o comercial, sino que involucra principalmente el uso hogareño y, que además poseen características peligrosas, están incluidos dentro de los que genéricamente se denominan residuos peligrosos universales. Tipos de pilas y baterías  . Diferentes tipos de pilas y baterías, con sus correspondientes categorías Pilas ácidas y alcalinas de óxido de manganeso  de uso común y generalizado en diferentes artefactos, algunas de ellas riesgosas por su contenido de mercurio.  Se encuentran en el mercado en distintos formatos tales como A, AA, AAA.  Pilas de níquel-cadmio  recargables, contenidas en parte de las baterías usadas para teléfonos celulares, son particularmente dañinos para el medio ambiente debido principalmente a su contenido de cadmio.  Baterías de plomo ácido  utilizadas mayormente en automotores.  Pilas de óxido de mercurio  principalmente de formato botón, utilizadas en equipos especiales (por ejemplo cámaras fotográficas, relojes).  No todas estas pilas y baterías son igualmente riesgosas, dependiendo de sus componentes químicos. En el caso de las pilas comunes, alcalinas o ácidas, el riesgo está determinado por su contenido de mercurio.

Como es el perro dálmata, @unComo

El Dálmata es un perro que todos conocemos por la característica de tener manchas negras por todo el cuerpo sobre un pelaje blanco. Antiguamente era un perro que se criaba como símbolo de un estatus de nobleza, pero también se había utilizado como perro pastor, guardián y en temas relacionados con las guerras. Mira el siguiente vídeo de unComo para ver cómo es un perro Dálmata.

http://youtu.be/_ZwnhjwX3F0

El perro Dálmata tiene un temperamento y carácter muy activo, sensible, amistoso y siempre tiene ganas de jugar. Esta raza de perro es muy amistosa y muy pocas veces suele tener problemas con los niños. No suele tener miedo, ni es agresivo y es poco tímida.

Las principales características físicas del dálmata es que es uno de los perros más elegantes y vistosos que existen en la actualidad. Y es que hay muy pocos perros que luzcan un pelaje como el suyo, unas preciosas manchas negras que están por todo su cuerpo blanco. Es una raza muy activa, fuerte y musculosa, extremidades fuertes y largas con pies de gato.

El cráneo es plano y sin arrugas, orejas grandes y caídas y colocadas en lo alto de la cabeza. La cabeza es alargada y su hocico también es alargado y muy fuerte. La trufa es siempre negra en la variedad de dálmatas moteados de negro, mientras que en los perros moteados de color marrón siempre es de color marrón.

Una curiosidad de todos los dálmatas es que siempre nacen sin las manchas, los perritos recién nacidos son totalmente blancos pero a partir de la tercera semana les empiezan a salir las manchas tan características.

Principales características de los perros Dálmatas

•         Son originarios de Croacia
•         Es un perro perfecto para hacer compañía, buen guardián y bueno en defensa.
•         Suelen vivier hasta los 13 años
•         La altura del macho de la cruz hasta el suelo está entre los 56-61 cm y en las hembras entre los 54-59 cm.
•         El peso de los machos oscila entre los 26-32 kg y en las hembras de los 24 a los 29 kg.
•         El pelo es corto, liso, denso y limpio.
•         Los pies son redondos y con los dedos bien arqueados (pies de gato). Almohadillas redondas, duras y elásticas.

http://animales.uncomo.com/video/como-es-el-perro-dalmata-15996.html?utm_source=alerta&utm_medium=email&utm_term=C%C3%B3mo%20es%20el%20perro%20D%C3%A1lmata&utm_campaign=alerta-categ

9 materiales ecológicos que puedes empezar a usar hoy, @vidamasverde

Por Santiago Arboleda, 01/11/2013

La necesidad de materiales sostenibles y amigables con el planeta se está volviendo cada vez más evidente, y la demanda de consumidores de productos “eco” está aumentando. Hoy en día, los productos ecológicos se realizan mediante una extensa gama de materiales. Algunos de estos materiales son totalmente naturales, algunos son orgánicos, y otros son respetuosos con el medioambiente en el proceso de producción. Hemos hecho una lista de materiales ecológicos para los consumidores conscientes como tú. ¡Te sorprenderá la variedad de productos que cada uno tiene para ofrecerte!

1. Bambú

El bambú ha existido como un material alternativo durante milenios. Esta planta increíblemente fuerte y versátil, es un recurso natural ecológico. No requiere de pesticidas o herbicidas y depende de las precipitaciones naturales para el riego. El bambú puede ser utilizado para casi todo, desde edificios y embarcaciones, hasta teclados y cubiertas.

2. Cáñamo

El cáñamo es una planta asombrosa. Es de rápido crecimiento, renovable, biodegradable y reciclable. Una vez cosechado, el cáñamo industrial produce una fibra fuerte e hipo alergénica que es extremadamente versátil. Tradicionalmente utilizado para la fabricación de papel, lona, cuerdas e incluso combustible, el cáñamo ha renovado popularidad debido a su potencial como un recurso sostenible y respetuoso con el medioambiente.

3. Materiales reciclados

¿Cuáles son los materiales reciclados? ¡Casi cualquier cosa y todo lo que se te ocurra! Madera, papel, plástico, metal, caucho, realmente cualquier cosa que se haya recuperado y re-utilizado encaja a la perfección. La razón por la que los materiales recuperados son tan respetuosos con el medioambiente es que reducen nuestra dependencia de los recursos naturales preciosos y ayudan a mantener los residuos fuera de los vertederos.

4. Algodón orgánico

El algodón convencional se cultiva y produce enormes cantidades de productos químicos, que representan una amenaza para la salud de las personas y el medioambiente en todas las etapas de la producción. Afortunadamente, el algodón orgánico es cada vez más popular tanto que fabricantes y consumidores buscan opciones seguras y naturales para artículos de uso diario, tales como prendas de vestir, ropa de cama, toallas y juguetes.

5. Corcho

El corcho es un material ecológico increíblemente único y naturalmente sostenible que tiene muchos usos fuera de las botellas de vino. El corcho proviene de la corteza exterior de alcornoques, por lo que es un recurso renovable que puede ser cosechado sin dañar el árbol en sí. Los bosques de alcornoques son monitoreados cuidadosamente por los propietarios de los mismos y de las autoridades ambientales para proteger su salud, y ellos mismos contribuyen a la fertilidad del suelo y la biodiversidad local.

6. Cartón reciclado

La producción de papel contribuye significativamente a la deforestación, así como a la contaminación del aire, el agua y el suelo. El reciclaje de cartón es una manera simple y eficaz para reducir la cantidad que termina en los vertederos y el número de árboles utilizados en la fabricación de papel. Además de la reutilización del cartón, puedes ayudar siempre reciclando lo que queda. Puede que te sorprenda saber que todo, desde computadoras hasta sillas pueden ser fabricadas con cartón reciclado.

7. Yute

El yute es uno de los materiales ecológicos más naturales (y más menospreciados) en el mundo. Las fibras largas se cosechan de la piel y el tallo de la planta, antes de ser hilada para uso práctico, como por ejemplo en el paño de arpillera. Además de ser un material altamente durable y de bajo costo, también cuenta con varios beneficios ambientales. No se necesita saber de pesticidas y herbicidas para que crezca, absorbe altos niveles de dióxido de carbono, y es a la vez reciclable y biodegradable.

8. Plástico reciclado

El plástico reciclado tiene un gran potencial como recurso ecológico. A pesar de que no queremos fomentar la producción futura de plástico, tampoco queremos ver productos pre-existentes que acaban en los vertederos. El reciclaje de plástico ayuda a hacer frente a este problema de los residuos. También requiere menos energía y menos recursos naturales que hacer plástico a partir de materias primas.

9. Vidrio reciclado

Con tantos nuevos e innovadores productos “verdes” en el mercado, puede ser fácil pasarse por alto cosas tan simples como el vidrio. El reciclaje del vidrio es una gran manera de mantener los residuos fuera de los vertederos, conservar los recursos naturales y reducir la cantidad de energía que se utiliza en el proceso de su  fabricación. Además de ser ventajoso para el medio ambiente, el vidrio reciclado es un material inerte que es tan seguro como impermeable para los alimentos.

http://www.vidamasverde.com/2013/9-materiales-ecologicos-que-puedes-empezar-a-usar-hoy/

¿Cómo poner límites a los niños?, @fPadres

No existe una"?Universidad para padres", y lamentablemente tampoco nos dan, junto con nuestro hijo recién nacido, un "Manual para padres". Cuando nace un niño, nace una madre y un padre, y juntos van creciendo, aprendiendo y superándose.

Visto de fuera esto parece aterrador. ¡Menos mal que siendo bebes no éramos conscientes de la inexperiencia e inseguridades de nuestros padres!

Pero la buena noticia es que en esta aventura de ser padres no estamos solos, si lo deseamos podemos tener la ayuda de cientos y miles de expertos (pediatras, maestros, psicólogos, abuelas) que pueden ayudarnos.

Hoy desde el Campamento Terecay, queremos darte algunas pautas básicas, en lo que se refiere a PONER LÍMITES A LOS NIÑOS, algo que parece tan difícil hoy día (sino imposible) y por lo cual muchos padres, cansados de tratar y de fracasar, terminan dándose por vencidos.

Antes de continuar queremos que recuerdes que solo los niños que tienen límites son niños seguros y verdaderamente felices. Los límites, las reglas y pautas en casa,  permitirá que el niño se sienta protegido y seguro de sus actos.

Acuérdate siempre de que los límites marcan el camino a seguir y no son sinónimo de castigo. Una norma bien puesta puede ayudar al niño a saber cómo continuar.

Entonces, ¿cómo poner límites a los niños?

1) Ten seguridad en tí mismo. Los niños necesitan ver seguridad en sus padres para lograrla en sí mismos.

2) Mantén la calma frente a los berrinches.

3) Sé coherente. Si un día permites al niño que tome lo que no puede y al otro día se lo das, estarás perjudicándole. Lo mismo sucede si no actúas con el ejemplo.

4) Ponte de acuerdo con tu pareja. No sirve de nada que la madre diga que sí y el padre que no, o viceversa.

5) Sé claro al poner una regla y asegúrate que tu hijo entiende lo que esperas de él. A veces los niños no son obedientes simplemente porque no saben qué deben hacer (o no hacer)

6) Cuando pongas una regla o norma, habla del "premio" por cumplirla (minutos extras en el ordenador, hacer su comida preferida, etc) y de la "consecuencia" por no cumplirla: enviarlos al cuarto, dejarlos sin ver a los amigos o sin salida, prohibirles la tele, el ordenador o algo que les guste; darles tareas extras o tareas hogareñas. Deben saber de antemano lo que sucederá en cada caso.

7) Nunca te muestres enojado o violento al poner una regla. Espera a calmarte y habla con tu hijo con ternura.

8) Escucha las necesidades del niño. Así él aprenderá a escuchar las tuyas.

9) Establece límites según la edad y madurez de los niños.

10) Ten paciencia en el proceso. Los límites no son mágicos, por ello debemos ser constantes en nuestras acciones y, sobre todo, pacientes. Si debemos recordar cada día la norma (y si son menores de tres años 20 veces al día), hagámoslo con paciencia y sin alterarnos.

11) Cuando desobedezcan una regla establecida, recuérdale la norma y la consecuencia por no cumplirla, luego con calma, cumple con lo establecido. Esto sirve para niños de 2 años o de 17. Hay que poner límites sin violencia, sobre todo mostrarles, a través del diálogo, cuando están equivocados.

Cuando los niños son más pequeños necesitarán que los acompañemos en los castigos?: sentarnos a su lado cuando estén pensando? en una sillita apartado del lugar en que esta toda la familia (por supuesto no debemos dejarlos en un lugar oscuro, ni demasiado alejado, solo en el cuarto continuo y con la puerta abierta. La idea es que ese momento sea aburrido, y al niño le disguste), hasta que aprenda a quedarse allí solo por unos dos o tres minutos, apagar los dibujitos y estar con ellos para asegurarnos que no vuelvan a encender la televisión etc. Poco a poco irán entendiendo la situación y tratarán de ser obedientes para evitar estos pequeños momentos que les disgustan. No olvides que a esta edad es muy importante premiarlos por sus logros.

http://padres.facilisimo.com/blogs/general/como-poner-limites-a-los-ninos_953285.html